臺灣美食在青島海云庵廟會受熱捧

2011年02月22日 10:16   來源:中國新聞網
  中新社青島2月19日電 (胡耀杰)記者19日從正在此間舉行的2011青島海云庵糖球會上看到,由十余家臺資餐飲企業組成的臺灣美食團成為本屆廟會一道亮麗風景。數十種臺灣特色的蚵仔煎、車輪餅、大腸包小腸等美味小吃吸引眾多民眾品嘗。

  臺灣美食團負責人蔣棟良介紹說,能參加有著五百余年歷史的青島海云庵廟會他感到十分高興。該團本次帶來的美食都是最具臺灣特色的知名小吃,味道純正,烹制的廚師也是來自臺灣。

  作為臺灣中華海峽兩岸飲食發展協會理事長,蔣棟良說,隨著海峽兩岸交流的日趨頻繁,他希望可以通過這種飲食文化的交流促進兩岸民間其它文化以及經濟等方面的交往,加深大陸與臺灣民眾之間的友誼。未來,他希望能多參加類似活動,密切兩岸交流,也希望有更多的大陸企業到臺灣去交流合作。

  來自臺灣的廚師李應松說,青島民眾的熱情讓他感觸很大,僅半天時間,原本準備全天銷售的車輪餅等小吃就已買完三分之二。民眾對臺灣美食的喜愛令他印象深刻,希望明年還有機會可以來到青島。

  據悉,青島海云庵廟會已有五百余年歷史。1990年起,青島恢復了這項傳統的民間廟會活動并命名為“青島海云庵糖球會”。2005年,該廟會被中國鄉土藝術協會命名為“中國十大民俗節”。

  據了解,本屆糖球會于18日開幕,共為期9天,除臺灣特色小吃外,茂腔、五音戲等多項中國非物質文化遺產也將在本屆廟會中上演。(完)

編輯:李典典
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